在老挝举行的第四届全球农民论坛上，一场关于魔芋的“跨国恋”悄然绽放，吸引了全世界的目光。四川盐边，这个藏在西南群山中的小城，凭借其魔芋产业的非凡成就，不仅在国际舞台上大放异彩，更为乡村振兴书写了一段传奇佳话。

魔芋变身“国际网红”，盐边牵手老挝共谋发展

想象一下，原本只在家门口生长的魔芋，如今却跨洋过海，成为国际市场的“香饽饽”。四川盐边金芋健生物科技有限公司与宏远集团有限公司的一纸战略合作协议，正式宣告了盐边魔芋“出海”计划的启动。这不仅是盐边魔芋走向世界的重要一步，更是小城农业国际化布局的关键落子，展现了盐边人的远见卓识与非凡勇气。

从山沟沟到国际范，盐边魔芋的“逆袭”之路

盐边，一个拥有丰富山地资源的地方，却曾因地理条件限制而发展受限。但盐边人没有屈服于自然，他们依托“全域推广、全链增值、全员共享”的发展模式，将魔芋产业打造成了乡村振兴的金钥匙。从建立全国最大的魔芋种质资源库，到选育出适合山区种植的“珠芽金魔芋”等优良品种，盐边人用科技的力量，让魔芋的产量和品质实现了质的飞跃。目前，通过标准化种植技术推广，盐边成功使魔芋病虫害发生率从35%降至2%，亩产突破3吨，万户农民因此实现了年均增收3.2万元的梦想。

“我家种的是珠芽金魔芋，它抗病性好，块茎个头大、产量高、生长周期短，很受市场青睐。”魔芋种植户杨明东的话，道出了无数盐边农民的心声。

值得一提的是，“市场价+2元/斤保底价”的双轨定价机制和“魔芋产业共富基金”，更是从制度层面保障了种植户的利益，让农民的腰包鼓了起来，笑容更加灿烂。

在加工环节，盐边人同样不遗余力。

智能化生产线的引入，联合江南大学等高校研发的魔芋膳食纤维粉、魔芋米等30余种高附加值产品，让魔芋从田间地头走上了千家万户的餐桌，成为健康饮食的新宠。这些创新产品不仅提升了魔芋的价值，也为消费者带来了更多健康选择。

文旅融合，魔芋也能玩出“新花样”

盐边人还玩起了跨界融合，以“芋见”为核心IP，打造了一系列魔芋主题消费新场景。

从魔芋种植园到魔芋文化节，从魔芋美食体验到魔芋健康讲座，盐边将农业生产与休闲旅游深度融合，让游客在享受自然美景的同时，也能深入了解魔芋文化的魅力。

在盐边，魔芋产业不仅仅是一个经济项目，更是一个多方共赢的生态体系。村集体以林地经营权入股享受分红，农户通过种植、务工、股权等多重渠道增收，员工获得工资与股份分红双重收益。这种“企业+农户+村集体”的利益共同体模式，让每一个人都能在魔芋产业的发展中找到自己的位置，共享发展的成果。

展望未来，盐边魔芋的“星辰大海”

随着与老挝合作的不断深化，盐边魔芋将在更广阔的舞台上绽放光彩。未来，盐边将继续秉持“科技赋能农业、品牌带动农户、产业融合文旅”的发展理念，推动魔芋产业向更高水平迈进，为乡村振兴注入更持久的动力。

盐边魔芋的“出海”之旅，不仅是一个产业的崛起，更是一座小城的华丽转身。在这条充满挑战与机遇的道路上，盐边人用智慧和汗水书写着属于自己的乡村振兴新篇章！（文/杨国芳 周淼葭 图/盐边融媒）